Воскресенье, 17.12.2017, 01:25Главная | Регистрация | Вход

Категории раздела

Деревья [26]
рябина,слива,яблоня,персик, груша и проч.
Садовые Кустарники [30]
войлочная вишня,ежевика,ирга, калина, крыжовник,лимонник, малина,облипиха, смородина, барбарис,боярышник,кизильник, сирень,чубушник (жасмин)
Ягоды [14]
брусника,голубика,клубника, клюква,поленика,черника
Садовые Цветы [41]
однолетние, двулетние и многолетние травянистые цветочные растения
Клубнеплоды [8]
картофель, батат, топинамбур
Корнеплоды [18]
морковь, свекла, редис, репа, редька, брюква, корни петрушки, сельдерея и пастернака
Капустные [16]
капуста белокочанная, краснокочанная,савойская, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби,пекинская
Луковые [9]
лук репчатый, лук-порей, лук-батун, лук-слизун, лук-шалот, чеснок,черемша
Салатно-шпинатные [5]
салат, шпинат, щавель
Пряные [10]
укроп, зелень петрушки, сельдерея, пастернака, чабер, эстрагон, базилик, мелисса и др.
Десертные [3]
ревень, спаржа, артишок
Томатные [31]
томаты, баклажаны, перцы,физалис
Тыквенные [22]
огурцы, кабачки, патиссоны, тыквы, арбузы, дыни
Бобовые [6]
горох, фасоль, бобы
Зерновые [5]
кукуруза,подсолнух и проч.
Грибы [15]
Разные и Необычные [25]
Новые Статьи [6]

Поиск

Вход на сайт

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

На сайте

Азалия абутилон слива двухлетние цветы имбирь смородина удобрение овощи Алыча огурцы груша Ирга куры Айва японская малина ежевика болезни и вредители виноград Агава Цикламен опасные растения Бромелиевые Алоэ георгины свекла арахис Аглаонема Каланхоэ гранат Лимон Кактус Растения диффенбахия факты картофель тыква грибы Денежное дерево Толстянка томаты Пеларгония Герань арбуз каланхое волчья ягода Маски для лица Кактусы лекарственные растения укроп Пассифлора Страстоцвет Папоротник Гинура Розы глоксиния аспарагус Букеты анемона Дипладения фиалки кукуруза болезни растений ядовитые растения брокколи морковь лук Яблоня земляника клумба гладиолусы амарант деревья Комнатные растения гиацинты Клубника конопля Гортензия тюльпаны хризантемы роза вишня абрикос гибрид Орхидея Гладиолус перец рассада капуста кабачки баклажаны болгарский перец Редька нутрии семена помидоры газон яблоки Борщевик жужуба зизифус

Гороскоп

Присоединяйся!

Календарь

«  Июль 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 9
Главная » 2015 » Июль » 18 » Мангольд – зелень осени
14:21
Мангольд – зелень осени

Мангольд в народе называют листовой свеклой. Он не только богат витами­нами, но и приятен на вкус. Волнистые глянцевые листья этого растения универсальны: из них легко получают­ся голубцы, они делают ароматным вегетарианский суп, а салату придают пикантный вкус.

Оказывается, зелень мангольда можно получать на протяжении всего дачного сезона, в том числе и осенью! Для этого я высеваю эту культуру в открытый грунт в августе. Если же планирую получить листовую све­клу ранней весной следующего го­да, посев откладываю на первую по­ловину сентября. Не беспокойтесь, мангольд хорошо зимует в огороде: до заморозков успевает дать 3-5 ли­сточков и в таком состоянии входит в зиму. После этого листья отмирают, а с оттаиванием почвы весной быстро отрастают и дают первую витамин­ную зелень.

Мангольд высеваю безрассадным широкорядным способом, на рас­стоянии 35-40 см (1 г/кв.м). Глубина заделки для позднелетних посевов — 3-5 см. Почва должна быть рыхлой.

Листовую свеклу нельзя высевать по­сле шпината, свеклы, капусты!

Уход за этой культурой неслож­ный. Растения обязательно дважды прореживаю: при появлении 2-3-хлисточков и через 2-3 недели, в фазе 6-ти листьев. Лишняя зелень идет к столу. Дальнейший уход за посевами — рыхление междурядий, удаление сорняков, борьба с вредителями. По­ливаю культуру по мере надобности.

Чтобы листья росли быстрее, же­лательно их чаще срезать. Причем, вместе с черешками, не оставляя столбиков, иначе растение начинает гнить.

Блюда из мангольда лучше гото­вить в день сбора, поскольку зелень быстро портится. Листья можно со­хранить свежими в течение двух дней, если положить их в холодильник в полиэтиленовом пакете.

Николай РИТЧЕНКО, г. Луганск

Категория: Салатно-шпинатные | Просмотров: 312 | Добавил: Hoya | Теги: Мангольд | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Copyright MyCorp © 2017 | Конструктор сайтов - uCoz