Мангольд в народе называют листовой свеклой. Он не только богат витами­нами, но и приятен на вкус. Волнистые глянцевые листья этого растения универсальны: из них легко получают­ся голубцы, они делают ароматным вегетарианский суп, а салату придают пикантный вкус.

... Читать дальше »

Выращивать салат начали относительно недавно – всего лишь несколько тысяч лет назад. Тогда единственной ценностью свежих зеленых листьев считалось только масло, содержащееся в семенах. Но однажды салат «попал на язык» к древним грекам и римлянам. Они первые обнаружили в салате целебные свойства.

В ... Читать дальше »

Если и есть в мире растение, которому не повезло с репутацией, так это шпинат. В двадцатых-тридцатых годах прошлого столетия в печати появились научные статьи, в которых сообщалось, ч ... Читать дальше »

Горчица листовая — однолетнее холодоустойчивое и очень скороспелое растение, уже через 20 — 25 дней после высева образует большую розетку черешковых зеленых, удлиненно-овальных или лироподобных листьев с жестким опушением.

... Читать дальше »

Малоизвестный овощеводам края замечательный  ... Читать дальше »

 Укроп – растение неприхотливое. Его легко выращивать как на огороде, так и дома. Только  разница лишь в том, что в комнатных условиях укропу не страшны ни болезни, ни вредители. А на грядке зелень может болеть и подвергаться нападению насекомых.

... Читать дальше »

Самая древняя из всех известных разновидностей свеклы — свекла столовая. Еще за 2000 лет до н.э. ассирийцы и персы знали ее не только как овощное растение, но и как лекарственное. Причем употребляли в пищу листья, а корнеплоды считали «священным снадобьем».

... Читать дальше »

Морковь на длительное хранение я высаживаю в начале июля, на освободившиеся грядки. Выбираю для этого раннеспелые сорта.

... Читать дальше »

... Читать дальше »

Хотите иметь хорошее зрение, розовые щечки, молодой здоровый организм — ешьте каждый день морковь в сыром, вареном виде, в виде соков.

Этот корнеплод известен с незапамятных времен. Более 2000 лет назад его разводили древние греки и римляне. Морковь как один из самых полезных даров природы восхвалял Гиппократ, а знаменитый врач XI века Гален называл ее золотым оранжевым корнем.Корнеплоды моркови — кладовая основных биогенных соеди ... Читать дальше »

А вы знаете, что съедая орешек арахиса, на самом деле лакомитесь близким родственником сои и ... Читать дальше »

В старые времена эта культура использовалась людьми весьма активно, да и сегодня турнепс не потерял своей популярности. Выращивание турнепса – процесс несложный, при этом польза растения неоспорима. Описание турнепса Турнепс – это не только кормовая культура. Данное растение люди также включают в свое меню – селекционерами выведено достаточное количество не просто съедобных, а очень вкусных корнеплодов. В старину эту культуру высоко ценили, сравнивая по значимости с хлебом. Лишь когда картофель прижился в нашем регионе, популярность турнепса снизилась. Родиной растения является Средиземноморье. Главные особенности турнепса – неприхотливость, интенсивность прироста, высокая урожайность. Кормовая репа не боится холодов – всходы могут выдержать падение температуры до -5 °С, а бол ... Читать дальше »

Свекла на грядке

... Читать дальше »

Кукурузный початок

... Читать дальше »

Георгины

... Читать дальше »

Земляная груша или топинамбур

... Читать дальше »

Плоды Вигны, лопатки

... Читать дальше »

Клематисы в саду

... Читать дальше »

Капуста кольраби

... Читать дальше »

Капуста белокачанная

... Читать дальше »

Чеснок

... Читать дальше »

Батат

... Читать дальше »

Пошаговая инструкция выращивания картофеля по голландской технологии

Подготовка почвы

... Читать дальше »

Картофель хоть и является неприхотливой овощной культурой, все же есть некоторые трудности в процессе его выращивания. Садоводы, имеющие опыт в этом деле, прекрасно знают, что не каждый год можно собрать хороший урожай этого вкусного овоща. Причин этому есть несколько: не соответствие погодных условий, различные заболевания и вредители, недостаток питательных веществ в почве, а также низкое качество семенного материала.  ... Читать дальше »

Современная технология выращивания картофеля довольно сложная и трудоемкая. Сначала проводится подготовка почвы. Осенью ее удобряют и перекапывают. Весной грунт снова перекапывают и разравнивают. Затем вырывают ямки для посадки клубней, после высадки грунт выравнивают, поливают несколько раз, если нет дождей. На протяжении вегетационного периода несколько раз проводят рыхление почвы и окучивание посадочных рядов. После того, как зеленая мас ... Читать дальше »

Лук- батун – многолетняя овощная культура, которая по своему внешнему виду очень напоминает молодые побеги репчатого лука. Это один из самых распространённых видов лука, который выращивают огородники. Выращивание лука- батуна популярно во Франции, Италии, Испании, где он входит в состав блюд национальной кухни. У нас широкое распространение он получ ... Читать дальше »

Огурец – очень капризная садовая культура родом из тропических лесных зон Индии. В дикой природе огурец произрастает в тени, получая достаточное количество влаги. Этот овощ не любит жары, холода и резких перепадов температур. В таких условиях растение получает стресс и вырабатывает кукурбитацин – антистрессовое вещество, п ... Читать дальше »

Очень популярная садовая культура, которую выращивает практически каждый садовод – лук, посадка и уход за которым не представляет сложности. Этот острый и сочный овощ широко применим в кулинарии и народной медицине. Лук — травянистое растение, которое принадлежит к семейству Амариллисовых.

... Читать дальше »

За последние несколько лет томат Cпрут облюбовали многие садоводы. Это помидорное дерево, как его еще называют огородники, характеризуется высокой плодовитостью: с одного куста можно получить до 1,5 тонны вкусных и ароматных плодов. Поэтому вырастить эти чудесные помидоры мечтают многие садоводы.

... Читать дальше »

Виноград — выращивание в северных широтах