На первый взгляд, выращивать морковь весьма просто – вскопал гряду, посеял семена, пару раз полил и жди урожая. Увы, это не так, и столь "ленивая" агротехника приведет к получению кривых и невкусных плодов. Правильно сажать морковь тоже нужно уметь!

Если вы собираетесь сажать этот корнеплод впервые или никак не получите такие же овощи, как и нарисованные на упаковке, то эта инструкция –  для вас. 

Лучшие сорта моркови 

Выбор моркови на прилавках современных магазинов способен поставить в тупик начинающего огородника. Чтобы не паниковать и не набирать десяток ярких пакетиков наобум, нужно понимать, для чего вы выращиваете морковь. Для разных целей подойдут разные сорта. 

Для пучковой продажи и употребления летом в свежем виде: ... Читать дальше »

«Во всех, голубушка, ты блюдах хороша!»

Винегрет, свекольник, борщ, лечебный сок и многие другие блюда не обходятся без своего основного ингредиента – свеклы. Во всех, голубушка, ты блюдах хороша! Это выражение относится и к свекле – одному из любимых огородниками овощей, незаменимому в ежедневном рационе. Считается, что на дачных огородах агротехника свеклы не требует особых ухищрений, но у каждого сортотипа есть свои особенности по уходу, нарушение которых снижает урожайность и ухудшает качество корнеплодов.

Полезных свойств овощной культуры не перечесть, а по содержанию витаминов, микроэлементов, других веществ,полезных для здоровья, свекла по достоинству занимает одно из первых мест в пищевом ряду. В свекле используются в пищу все части растения: корнеплод, стебли и листья. В корнеплодах и листьях све ... Читать дальше »

Свекла семена – лучшие сорта для Сибири в настоящее время разнообразны. Основным условием выращивания этого овоща является правильный, первоначальный выбор необходимого сорта (семян), а также своевременный уход и правильное соблюдение процессов культивирования, включая посадку, полив и сбор урожая.  

Свекла – это полезная овощная культура, которая на человеческий организм оказывает положительное влияние. В составе свеклы находится огромное количество полезных и ценных веществ: витамин «C», фосфор, калий и множество других микроорганизмов. Задействуется в свекле практически все, в том числе и свекольные листья (используются в кулинарии в качестве шпината). В листьях свеклы содержится огромное количество кальция и железа. Но для получения богатого урожая в Сибирском ... Читать дальше »

Выращивание моркови, как и любой другой культуры, редко обходится без периодических подкормок. Обычно почва на огороде недостаточно плодородна, чтобы обеспечить растениям необходимое количество питательных элементов, в результате чего сложно добиться хорошего урожая.

Органические и минеральные удобрения, внесенные на определенных этапах роста плодов, позволяют получить здоровые и красивые овощи. Именно поэтому подкормка моркови в открытом грунте считается обязательным этапом ухода за этой культурой.

Содержание:

• Внесение удобрений в почву ... Читать дальше »

"В землю крошки - из земли лепешки" - эта народная пословица относится к репе, которая издавна на Руси была почти единственным доступным продуктом для беднейших слоев населения. Пареная репа - незатейливое блюдо (от него пошла поговорка "проще пареной репы") - практически всегда входила в пищевой рацион бедняков.

Пищевая ценность неприхотливого корнеплода была известна задолго до Рождества Христова. Например, репа входила в ежедневный рацион известного римского полководца и политика Лукулла (Луций Лициний Лукулл; консул Римской республики; 74 год до Н. Э.). Лукулл, по прозвищу Понтийский, прославился не только как толковый политик и полководец, но также был известен своим аскетизмом и приверженцем здорового питания.

... Читать дальше »

Если у вас есть желание выращивать на своем огороде редьку, вас нужно поздравить — это очень мудрое решение! Осталось только выяснить несколько вопросов, главным из которых будет когда сажать редьку.

Почему это так важно? Все очень просто, если вы посадите редьку в нужные сроки, вы вырастите хороший урожай, которым сможете пользоваться до самой весны. Нужно сказать, что к этому овощу у людей издавна сложилось почтительное отношение, на столе наших предков — славян — он присутствовал почти каждый день. При минимальной заботе неприхотливая редька давала обильный урожай, ее употребляли свежей, вареной, тушеной.

В Древней Греции существовал обычай приносить редьку в дар богам на золотом блюде, поскольку бог Апполон, покровитель медицины, имел мнение, что ценить этот овощ надо на весь золота. Арабский целитель Авиц ... Читать дальше »

Черная редька это просто кладезь витаминов. Если кто ее забыл, то это весьма незаслуженно, редька столько всего лечит, что нельзя ее забывать! В этой статье мы рассмотрим как выращивать редьку на даче.

Как выращивать черную редьку

Почва под черную редьку

Прежде всего стоит учесть, что редька предпочитает плодородные, хорошо увлажненные и вспаханные нейтральные почвы. Про пахоту особенно важно — земля должна быть очень рыхлой, ведь редка лезет вглубь и нужно сделать так, чтобы ей было легко это делать. Корнеплод, все-таки, вырастает на глубине!

В тяжелых почвах урожай будет не ахти, если в почве буд ... Читать дальше »

Вырастить имбирь из корня в дома ... Читать дальше »

Селекционеры постоянно работают над созданием новых сортов и гибридов моркови, улучшают старые, повышая содержание каротина и сахаров. Кроме отечественных, сейчас много продается семян моркови иностранной селекции. Они тоже пригодны для выращивания у нас. Однако рекомендую покупать отечественные сорта моркови и гибриды. По внешнему виду наша морковка нередко уступает иностранной, зато она сочнее, вкуснее и лучше хранится.

При выборе семян морковки для посадки нужно знать, для чего она будет предназначена. Сорта моркови можно разделить по таким категориям:

• селекция - зарубежная и отечественная;
• сроки созревания;
• содержание каротина;
• урожайность;
• срок хранения;
• цвет и форма.

Выбирая ... Читать дальше »

• ... Читать дальше »